发布时间：
2026-08-27 09:24
信息来源：
魅力霍林河
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为深入整治市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题，筑牢食品安全防线，切实守护群众饮食安全，8月25日，市委常委、提名市政府副市长人选胡勇带队专项调研督导全市制售假劣肉制品整治及网络餐饮食品安全监管工作。市政府办、市场监督管理局等相关部门负责人参加。
本次调研督导采取随机抽查、基层走访、座谈交流相结合的方式开展，随机检查2家肉制品生产经营单位、4家网络餐饮服务门店及1家网络餐饮服务第三方平台，实地核查原料控制、餐饮具消毒、台账登记、外卖封签及第三方平台对入网餐饮服务提供者资质审核等关键环节。同时，深入市场监管基层监管所，详细听取基层日常执法检查、违法案件查办、风险隐患排查等工作开展情况，全面掌握一线监管工作实情。调研后召开座谈会，听取市场监管局关于制售假劣肉制品专项治理、网络餐饮食品安全管控及专项巡察问题整改工作进展汇报，梳理当前工作短板，研究部署下一阶段重点工作任务。
胡勇强调，要深化思想认识，压实“三方责任”，牢固树立“食品安全是最大民生”的底线思维，切实扛起部门监管责任和企业主体责任。市场监管部门要严格履行监管职责，网络餐饮服务第三方平台要依法落实信息公示、审查抽检等平台管理责任。各入网餐饮商户要自觉履行食品安全第一责任人义务，配齐配强食品安全监管员和安全员，把责任压实到每个岗位、每个环节。要强化全链条监管，提升靶向治理效能，加强网络餐饮服务第三方平台对入网经营者资质审查、信息公示和配送过程管控的监督指导，推动“食安封签”全覆盖、配送箱清洁消毒常态化，聚焦肉制品生产加工、网络订餐配送、校园周边及农村地区等重点领域，在节假日、旅游旺季等关键时段开展“穿透式”全覆盖排查，用好“穿透式监管”和“信用监管”手段，严厉打击无证经营、掺杂使假、非法添加等违法行为，坚决消除监管盲区死角。要夯实基层基础，健全长效治理机制，持续加强基层市场监管所标准化规范化建设，强化执法装备保障和业务培训，统筹运用网格化巡查、第三方抽检和智慧化监管手段，提升一线监管人员专业素养和执法效能，坚持常态化监管与不定期调研暗访相结合，主动倾听基层一线和经营主体意见建议，畅通投诉举报渠道，完善行刑衔接和信用惩戒机制，推动形成“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追”的食品安全闭环管理体系，持续净化市场经营秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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